師走の頃 / Toward year’s end
番場 三雄 / Banba Mitsuo
秋も深まる季節、川を遡上する鮭を捕え内臓を抜き、塩をすり込み数日間軒下などに吊るし寒風に晒します。こうしてつくられた鮭を新潟では塩引き鮭と呼んでいます。蔵の窓を背景にすることで自分の感情がより表現できるのではと考えました。
＊作品名、作家名の表記について、webで表示できない文字には常用漢字を当ています。
秋も深まる季節、川を遡上する鮭を捕え内臓を抜き、塩をすり込み数日間軒下などに吊るし寒風に晒します。こうしてつくられた鮭を新潟では塩引き鮭と呼んでいます。蔵の窓を背景にすることで自分の感情がより表現できるのではと考えました。